Gin Édition Spéciale 2021

Calendrier de l'Avent Gin

24 gins avec une variété de différents pays.

Votre calendrier contient 24 bouteilles avec un contenu de 20 ml. Plus bas sur cette page, vous trouverez des informations sur les 24 gins différents que vous pourrez déguster pendant la saison de l'Avent.

connaissance du gin

Saviez-vous?

Le gin peut être fabriqué à partir d'à peu près tout ce qui peut être distillé. Par définition, le gin est un spiritueux aromatisé au genévrier fabriqué en aromatisant de l'alcool de bouche avec des baies de genévrier.


Le nom gin est une forme abrégée de ... Genever - «Genever». . Le terme dérive du mot néerlandais "jeneverbes" pour genévrier.

Qui l'a inventé? Étonnamment, pas les Anglais, mais les Néerlandais. Un médecin hollandais a inventé un schnaps au genévrier au 17ème siècle, qu'il a appelé "Genever". Les soldats anglais ont apporté cette liqueur dans les îles britanniques. Là, il a reçu le nom plus simple de "gin".

Les plus grands amateurs de gin... ...vivent aux Philippines ! C'est là que la consommation de gin par personne est la plus élevée au monde. Qui aurait pensé que les Philippins surpasseraient les Anglais ?

D'où vient presque tout le genévrier ? Cueillette sauvage - la plupart des genévriers utilisés dans la production de gin poussent à l'état sauvage

London Dry Gin n'est pas toujours originaire de Londres. En fait, la majorité des London Dry Gins ne viennent pas du tout de Londres, mais d'autres villes. Contrairement au cognac, au scotch ou à la tequila, par exemple, le gin n'a pas de restrictions géographiques légales en ce qui concerne la production.

Que signifie l'appellation London Dry Gin ? Style de production - London Dry Gin n'est pas une marque ou une appellation d'origine spécifique, mais une catégorie avec des règles spécifiques pour la distillation et les ingrédients. Donc une sorte de loi de pureté.

Comment appelle-t-on les ingrédients typiques qui rendent chaque gin unique ? Botaniques - toutes les saveurs ajoutées au gin pour créer sa saveur individuelle sont appelées plantes. Par exemple, les baies, l'écorce, les graines, les fruits, les pelures de fruits, les épices, les herbes et les racines sont utilisés à cette fin.

Le gin tonic était autrefois utilisé comme médicament. Contre quoi a-t-il aidé ? Paludisme - Le tonique est de l'eau de quinine et la quinine a été le seul remède contre le paludisme pendant des siècles. Cependant, comme la quinine est très amère, les gens ont commencé à la mélanger - c'est ainsi que le tonique s'est retrouvé dans le gin. Le gin tonic quotidien est ainsi devenu un « devoir gratifiant » contre le paludisme.

Vos 24 bouteilles de gin contiennent...


01

Dry Gin, distillerie de Cambridge

Origine : Angleterre

Teneur en alcool : 42 %


expansion

Les herbes fraîches et les épices sont toutes cultivées dans un rayon maximum de 10 miles autour de la distillerie de Cambridge. Chaque ingrédient est distillé individuellement sous vide et en très petites quantités.


Le produit

Léger avec des notes subtiles de basilic et de romarin réchauffant. Des notes de rose équilibrent les arômes de genévrier. Frais avec une touche de verveine citronnée.

02

Éléphant Gin Orange & Cacao

Origine : Allemagne

Teneur en alcool : 40%


expansion

Connu et apprécié des amateurs de chocolat depuis longtemps : l'association du cacao et des oranges. Les fabricants d'Elephant Gin s'en sont donc inspirés et le voici maintenant, l'Elephant Gin Orange & Cocoa. Des oranges biologiques mûries au soleil et aromatiques rencontrent des fèves de cacao délicatement torréfiées. La base est l'Elephant London Dry Gin harmonieux et équilibré.


Le produit

En plus de l'accent mis sur le genévrier, qui peut être clairement ressenti dans le London Dry Gin, de merveilleux arômes d'agrumes et d'oranges douces et de fèves de cacao veloutées et chocolatées se rejoignent ici.

03

Couleurs Swiss Gin VIOLET, Nginious

Origine : Suisse

Teneur en alcool : 40%


expansion

Après distillation, trois plantes naturelles sont ajoutées au gin par macération, lui donnant la bonne couleur pour l'arôme et renforçant son caractère unique. Il ajoute une autre dimension aux sens utilisés lors de la consommation du gin. Sentez, goûtez, voyez ! Chocolat - Violette - Poivre.


Le produit

Des notes florales douces soutenues par la richesse du cacao, des épices poivrées et un bon noyau de genévrier.

GÉNIAL ! GÉNIAL !

04

Baignoire Gin Navy Strength, Abelforth's

Origine : Angleterre

Teneur en alcool : 57 %


expansion

Fabriqué avec du rhum des Caraïbes, de la vanille de Madagascar, de l'écorce d'orange, de la cannelle, des clous de girofle et de la cardamome. Cornelius Ampleforth est considéré comme un professeur fou sur la scène internationale des spiritueux. Les plantes utilisées comprennent le genévrier, le zeste d'orange, la coriandre, la cannelle, les clous de girofle et la cardamome. Il y a aussi le Bathtub Gin Navy Strength avec une teneur en alcool traditionnelle de 57% en volume.


Le produit

Parfum intense de vanille et d'oranges accompagné de clous de girofle, de cannelle et de cardamome. En bouche encore une fois cette douce vanille et épices mélangées avec du miel et des épices et de l'herbe de cola. L'arrière-goût est frais avec de la vanille crémeuse.

05

Berlin Dry Gin, incendiaire berlinois

Origine : Allemagne

Teneur en alcool : 43,3 %


expansion

Les fleurs et les herbes sont cultivées sur les terres agricoles de Berlin et cueillies à la main. En raison de la quantité limitée de récolte, la production annuelle est limitée. Le gin est filtré 7 fois et chaque bouteille est embouteillée à la main et numérotée.


Produit

Genévrier de caractère complété par des fleurs de sureau et de mauve, d'aspérule et de concombre. Gin sec doux, frais et floral. Les fleurs et les herbes sont cultivées sur les terres agricoles de Berlin.

06

Bobby's Schiedam Dry Gin, Bobby's Dry Gin

Origine : Pays-Bas

Teneur en alcool : 42 %


expansion

Bobby's Schiedam Dry Gin utilise uniquement des ingrédients biologiques pour créer son parfum et son goût caractéristiques. Un mélange unique d'épices indonésiennes et de plantes traditionnelles. Des plantes telles que le genévrier, le fenouil et l'églantier font de Bobby's un "Schiedam Dry Gin" et créent l'équilibre entre l'Orient et l'Occident.


Le produit

Le nez est épicé et parfumé d'épices exotiques comme la citronnelle et le poivre cubèbe, mais il y a aussi des composants classiques comme le genévrier, le fenouil et l'églantier. Agrumes et herbes avec un léger poivre en début de bouche. Une expérience équilibrée.

07

Boë Gin Écossais

Origine : Ecosse

Teneur en alcool : 41,50 %


expansion

Le nom de ce gin est un hommage au docteur Franz de la Boë, qui mélangea en 1658 de l'alcool de grain à une infusion de genévrier et aurait inventé le premier gin au monde. Le Boë Superior est fabriqué dans le village écossais de Doune sur la rivière Teith et tire son arôme de toute une gamme de plantes, dont certaines sont cueillies à la main dans la campagne écossaise : genévrier, cassia à la cannelle, racine de drapeau doux, aneth, fenouil , noix de muscade, racine d'angélique, écorces d'orange et de citron, graines de paradis, graines de cardamome, racine de violette et autres.


Le produit

Au nez avec des herbes de cuisine et du genévrier. Les impressions d'aneth, de fenouil et de genévrier se répètent en bouche, accompagnées de poivre cubèbe et d'une pointe de cannelle.

08

Marmelade d'oranges de Séville, distillerie Chase

Origine : Angleterre

Teneur en alcool : 40%


expansion

Toutes les plantes utilisées pour ce gin unique proviennent à 100 % de notre propre ferme. Il contient des ingrédients soigneusement sélectionnés tels que : des fleurs de sureau, des citrons et bien sûr des baies de genévrier.


Le produit

L'esprit de base du Seville Orange Gin est un cidre (cidre) dans lequel les pommes proviennent à 100% de la ferme. Les "oranges de Séville" ne sont utilisées qu'à la fin. Une fois les plantes et l'alcool de base combinés, le gin est distillé à travers ces "oranges de Séville" (orange amère).

09

Sloe Gin, Macardo

Origine : Suisse

Teneur en alcool : 28%


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Pour cette délicatesse, Macardo Sir Dry Gin est combiné avec le pur jus de baies de prunelle cueillies à la main pour créer une liqueur fruitée unique.


les résultats

Une symbiose de genévrier et des 18 autres plantes de Sir Dry Gin avec des arômes délicats d'amande et de pâte d'amande. Ce gin à la prunelle est le spiritueux suisse par excellence. C'est toujours bon. Par exemple, en hiver, il réchauffe le cœur et en été, il est rafraîchissant "on the rocks" comme "Sloesecco" ou comme un traditionnel Sloe Gin Fizz.

dix

Gin à l'orange Wunderburg

Origine : Allemagne

Teneur en alcool : 45 %


expansion

Rafraîchissant différent, rafraîchissant orange ! Les oranges siciliennes et les mandarines ensoleillées de Calabre donnent à l'orange WUNDERBURG quelque chose de spécial. Belle apparence dans le verre, merveilleux goût d'agrumes avec des notes séduisantes d'orange et de mandarine.


11

Gin japonais, Etsu

Origine : Japon

Teneur en alcool : 43%


expansion

Etsu Gin vient d'Hokkaido. Les deux principales plantes proviennent du poivre Sancho d'Okinawa et du yuzu. L'arôme est raffiné avec des baies et un mélange de thé secret. Expressif et équilibré avec une touche extrême-orientale.


Le produit

Parfum frais et citronné mêlé à des notes florales. Très équilibré en bouche avec des arômes de baies et de thé vert. La finale s'accompagne du goût incomparable du yuzu.

12

Délicieux Gin, Liebling Gin

Origine : Suisse

Teneur en alcool : 42 %


expansion

Six garçons voulaient créer un cadeau d'adieu unique pour un ami commun qui quittait Bâle pour partir à l'étranger. Un gin de spécialité bâloise.


Le produit

Un gin d'exception aux arômes de pain d'épices, de cannelle, de miel et d'amandes. Plutôt doux en bouche, fruits confits, noix caramélisées et épices de Noël.

13

Gretchen Gin

Origine : Allemagne

Teneur en alcool : 44%


expansion

18 plantes soigneusement sélectionnées, des ingrédients d'origine régionale, distillés sur des alambics traditionnels de la Forêt-Noire - le GRETCHEN Distilled Dry Gin contient l'expertise concentrée en fruits de la distillerie interne de la Forêt-Noire de 6e génération Alfred Schladerer.


Le produit

Baies fraîches, fleurs aromatiques et herbes aromatiques. Affiné avec la meilleure eau-de-vie de coing et de délicates pousses d'épinette. Naturellement fruité et harmonieusement acidulé.

14

Agrumes rares, piscine silencieuse

Origine : Angleterre

Teneur en alcool : 43%


expansion

L'eau utilisée pour la production provient directement d'un petit lac en face de la distillerie, le "Silent Pool". Le gin est entièrement fabriqué entre les quatre murs de la distillerie avec la plus grande précision et une grande attention aux détails


Le produit

Coriandre, racine d'angélique, réglisse et cassia associés à des arômes d'agrumes frais.

15

Gin sec, Rammstein

Origine : Danemark

Teneur en alcool : 40%


expansion

Le genévrier, la coriandre, la racine d'angélique et le zeste de citron sont utilisés pour fabriquer le Rammstein Gin. En plus de leur musique, le groupe Rammstein a déjà su impressionner avec trois créations de spiritueux : Après la Rammstein Vodka, la Rammstein Tequila et le Rammstein Rum, le quatrième produit suit maintenant avec le gin. Le classic dry gin aux délicates notes d'agrumes est idéal pour les soirées cocktails d'été par exemple.


Le produit

Odeur : Des notes de coriandre et de genévrier sont d'abord perceptibles. Elles sont suivies par des notes florales et des notes d'agrumes rappelant une certaine crème de citron crémeuse. Goût : Comme le suggère déjà le design de la bouteille, l'arôme du Rammstein Gin correspond à celui d'un gin sec classique, ce qui signifie que l'arôme des baies de genévrier est au premier plan. Il est combiné ici avec des plantes telles que la coriandre, la racine d'angélique et un soupçon d'agrumes, ainsi qu'une douce douceur en finale.

16

Saffron Gin, Boudier

Origine : France

Teneur en alcool : 40%


Construction

Ce gin de couleur orangée tire sa teinte extraordinaire de l'ajout de véritables fils de safran. Incidemment, l'épice orientale convoitée pousse également en Espagne et dans une moindre mesure en Suisse, et est si précieuse en raison de l'extraction à forte intensité de main-d'œuvre. Le Saffron Gin est produit par la distillerie Gabriel Boudier à Dijon, en France, depuis 2008.


Le produit

Une ancienne recette de gin au safran a été découverte dans les archives de l'entreprise. Outre le safran, le genévrier, la coriandre, le fenouil, la racine d'angélique et les zestes de citron et d'orange sont également représentés. Comme les notes de genévrier s'estompent lors de la dégustation et laissent le fenouil dominer, le gin est plutôt classé comme un New Western.

17

Gin Coca Leaf Black Edition, Amuerte

Origine : Belgique

Teneur en alcool : 43%


Le produit

Le Black Gin redéfinit les normes, à l'intérieur se trouvent les ingrédients classiques du gin complétés par des feuilles de coca péruvienne, du fruit du dragon, du tamarillo, de la papaye, du physalis péruvien et de l'écorce d'orange et mis en bouteille dans nos bouteilles exclusives peintes à la main avec une feuille d'or 24 carats. C'est probablement la bouteille la plus exclusive qu'un amateur de gin puisse posséder.



Le produit

D'amer à légèrement sucré, le gin Amuerte offre un profil aromatique complexe. La tomate arbustive (ou tamarillo), le fruit du dragon et la papaye confèrent au gin des nuances exotiques qui, associées aux arômes de feuille de coca, vous transportent directement dans la jungle sud-américaine.

18

Petit lot de gin, Brooklyn

Origine : États-Unis

Teneur en alcool : 40%


expansion

11 plantes dont 5 agrumes : Eureka, citrons persans et mexicains, kumquats et oranges navel. Aussi baies de genévrier, lavande, fèves de cacao, coriandre, violette et racine d'angélique. Macéré dans de l'eau-de-vie de maïs, puis distillé.


Le produit

Présenter le bouquet de gin avec un peu de coriandre. Très doux en bouche, aromatique, puissant, long arôme résineux-boisé de genévrier en finale.

19

Ginuine Swiss Apple Gin

Origine : Suisse

Teneur en alcool : 40%


expansion

Avec la Ginuine Swiss Apple, le nez perçoit immédiatement les notes fruitées de la pomme bien mûre. En bouche, il y a un jeu harmonieux entre le genévrier et les pommes suisses cueillies à la main. Des notes d'herbes suisses complètent le gin suisse, qui est distillé trois fois dans des alambics en cuivre.


Le produit

Pommes suisses, herbes suisses, genévrier

20

Le botaniste Islay Dry Gin

Origine : Ecosse

Teneur en alcool : 46%


expansion

Le Botanist Islay Dry Gin est fabriqué à la distillerie Bruichladdich. Neuf ingrédients classiques du gin sont utilisés pour cela. Ceux-ci sont en outre enrichis d'une combinaison exceptionnelle de 22 plantes sauvages originaires d'Islay.


Le produit

Le résultat est un gin incomparablement complexe et floral.

21

Filliers Vieilli en Fût

Origine : Belgique

Teneur en alcool : 43,70 %


expansion

La phase de vieillissement en fûts de chêne français du Limousin a donné au Barrel Aged Dry Gin by Filliers de Belgique une reconnaissance et une couleur claire. En ce qui concerne l'arôme, le Filliers Barrel Aged Dry Gin se distingue par beaucoup de genévrier et d'amandes, de pudding et de gâteau à la vanille, avec un soupçon d'épices, des notes juteuses d'orange et de citron qui complètent l'impression positive.


Le produit

Le goût du Gin Filliers 28 révèle des notes d'agrumes et de baies de genièvre. Il est à la fois productif et doux. La finale est plus sèche et, grâce à des notes d'orange et de citron, agréablement stimulante. La vanille et les pâtisseries résonnent.

22

Gin 1616 Swiss Dry Gin

Origine : Suisse

Teneur en alcool : 49,12 %


expansion

Le Langatun Gin 1616 est distillé à partir de douze plantes secrètes (le genévrier est bien sûr inclus !), qui transfèrent leurs arômes au distillat. Depuis que le bâtiment classé de la distillerie a été construit en 1616 et que ce gin a été développé avec d'autres spiritueux pour le 400e anniversaire, le produit porte le nom inhabituel. Incidemment, la teneur en alcool de 49,12% n'a pas non plus été choisie au hasard : le chiffre représente le code postal d'Aarwangen, la ville natale de la distillerie.


Le produit

Le profil gustatif est très prononcé, tout en restant velouté en bouche. Les arômes merveilleusement complexes captivent dès la première gorgée avec des notes d'oranges mûres, de citrons verts frais et un piquant agréablement agréable, que le genévrier joue harmonieusement.

23

YuGin France

Origine : France

Teneur en alcool : 43%


expansion

YuGin est un distillat français de Spiritique. Le gin est basé sur les plantes genévrier, poivre et yuzu. Inspiré du Wabi Sabi, le YuGin représente à la fois complexité et simplicité.


Le produit

Le mélange français d'extraits naturels de yuzu, de poivre de Sichuan, de coriandre et de genévrier a des racines japonaises. Le yuzu est utilisé depuis longtemps en cuisine au Japon pour ses propriétés relaxantes et rafraîchissantes.

24

Swiss Pink Lady Gin, Langatun

Origine : Suisse

Teneur en alcool : 44%


expansion

Ce gin tire un arôme unique des différentes épices enrichies. Sa couleur incomparable est frappante. D'agréables arômes d'épices et de citronnelle gâchent le nez. La note douce-amère accompagnée de la dominance du genévrier envoûte dès la première gorgée.


Le produit

Sachets d'épices, livèche, citronnelle, zeste d'orange, agrumes. Arôme de réglisse agréablement légèrement sucré et rafraîchissant.

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