Calendrier de l'Avent Whisky
24 whiskies avec une variété de différents pays.
Whisky Wissen
Saviez-vous?
Ecosse ou Irlande ?
A ce jour, il fait encore débat. Les Irlandais affirment que le patron irlandais Saint Patrick, qui a christianisé l'île, a apporté l'art de la distillation sur l'île depuis les pays méditerranéens.
Ainsi, le premier whisky aurait été distillé en Irlande et probablement également consommé. Les Écossais ont répliqué avec un document de 1494, qui certifiait la vente d'orge pour la production de whisky. De plus, Saint Patrick est né en Grande-Bretagne romaine, vraisemblablement sur ce qui est aujourd'hui le territoire écossais. Néanmoins, la recherche historique semble désormais en accord avec la majorité de la théorie monastique irlandaise.
Vos 24 bouteilles de whisky contiennent...
01
Kentucky Straight Rye, Sazerac
Origine : États-Unis
Teneur en alcool : 45 %
expansion
La distillerie Buffalo Trace utilise du seigle au lieu du maïs pour distiller cette saveur épicée et audacieuse.
Le produit
La robe rappelle le miel clair et dessine des stries huileuses dans le verre. Le miel ressort également au nez. La vanille, le seigle et le caramel dominent également. Le caramel se transforme même en crème brulée. Finale très nette et longue.
02
Benromach Single Malt 10 ans
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 43%
expansion
Un malt légèrement fumé est utilisé pour la production. Le single malt mûrit d'abord dans des fûts de bourbon et de sherry avant de recevoir son affinage dans des fûts de sherry Oloroso.
Le produit
Nez crémeux et dense aux notes iodées, jambon fumé, boisé et fruits secs. En bouche, il y a aussi des abricots, des raisins secs et encore une agréable fumée, suivis de café et de caramel. En finale, la tourbe terreuse se déploie avant la finale fumée.
03
Whisky Suisse Thurbon, Macardo
Origine : Suisse
Teneur en alcool : 42 %
expansion
L'eau de source provient de sols calcaires, comme dans le pays d'origine du bourbon, le Kentucky. Les trois types de grains sont mélangés. Ils sont ensuite distillés au feu de bois et élevés en fûts de chêne blanc américain torréfiés.
Le produit
Le Thurgovie « Thurbon » maintes fois primé est composé de seigle suisse, d'orge et de plus de 51 % de maïs.
04
Ardnamurchan Single Malt 04.21:03
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 46,8 %
expansion
Ardnamurchan est la première distillerie de single malt du célèbre embouteilleur indépendant Adelphi. La distillerie brûle deux styles différents, tourbé et non tourbé, dont la moitié se reflète ensuite dans le produit fini. 65% est stocké dans des ex-fûts de bourbon et 35% dans des ex-fûts de sherry.
Le produit
Couleur jaune doré à ambrée. Fraîcheur et complexité dans le verre. Noix de muscade, orange, pomme, légères notes fumées et arôme maritime. Fort, jeune en bouche, équilibré avec de fins arômes torréfiés et une fumée subtile. Longue finale.
05
Single Malt Distillers Edition 2019, Dalwhinnie
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 43%
expansion
Cet embouteillage appartient à l'édition Distillers des Classic Malts of Scotland. Le single malt mûrit dans des fûts de sherry Oloroso pendant au moins trois mois.
Le produit
Arômes maltés et épicés mêlés de sherry, de miel et d'une pointe de bruyère. En bouche d'abord épicé, vient ensuite le goût de raisins mûrs et sucrés. Arrière-goût sec accompagné d'arômes de chêne et de vanille.
06
Single Malt Bourbon Cask Réserve, Glenrothes
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 40%
expansion
Après une croissance sauvage quelque peu opaque et difficile à comprendre des embouteillages millésimés et des noms créatifs, la lumière a finalement été apportée dans l'obscurité avec une nouvelle appellation de certains embouteillages. Le Bourbon Cask Reserve de Glenrothe s'appelait auparavant Alba Reserve et mûrissait en conséquence dans des fûts de bourbon de premier remplissage.
Le produit
Fraîcheur parfumée à la vanille et à la noix de coco. Doux, souple, souvenirs de crème caramel et de baies. Arrière-goût doux et sucré.
07
Whisky Single Malt Suisse Old Deer
Origine : Suisse
Teneur en alcool : 43%
expansion
La double distillation longue et soignée de levure de haute qualité et d'orge européenne donne à la Old Deer son caractère incomparablement doux, délicat et malté. De plus, le vieillissement en fûts de sherry et de chardonnay confère à ce fantastique whisky sa complexité exceptionnelle et son arrière-goût élégant.
Le produit
Orge fleurie avec des notes de fruits rouges sucrés. Goût complexe avec des fruits frais et des raisins secs, de la vanille et un soupçon de chêne.
08
Bunnahabhain Single Malt Tourbé Gordon & Macphail
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 43%
expansion
Single malt de Bunnahabhain vieilli en fûts de sherry. Mis en bouteille par Gordon Macphail. L'un des plus grands embouteilleurs indépendants.
Le produit
Du pudding à la vanille sucré et de la crème au citron mélangés à du sel de mer, des algues et du roseau remplissent l'air. Les arômes sont enveloppés par une légère fumée tourbée. Au goût citron vert et citron confits ainsi que poires bouillies et raisins secs juteux. Des notes de réglisse et de chocolat au lait sont en arrière-plan. Finale longue et douce avec des épices de chêne complexes et du tabac aromatique.
09
Rare Old Super Nikka Whisky, Nikka
Origine : Japon
Teneur en alcool : 43%
expansion
L'utilisation importante de tourbe produit des whiskies de malt fumés inspirés de l'île d'Islay. Ceux-ci sont stockés dans des fûts de bourbon usagés et neufs.
Le produit
Arômes fruités à base de plantes, salés. Notes opulentes de sherry, légèrement tourbé, onctueux, avec un goût rond et équilibré. L'arrière-goût est incroyablement doux et équilibré. Couleur : or profond aux reflets bronze chatoyants.
dix
Irish Pot Still Whiskey Yellow Spot 12 ans Mitchell & Son
Origine : Irlande
Teneur en alcool : 46%
expansion
Il a vieilli dans 3 types de fûts différents. L'American Oak Cask, l'Espagnol Sherry Butt et l'unique Spanish Malaga Cask.
Le produit
Foin fraîchement tondu, poivrons rouges, noix de muscade, clous de girofle et thé vert. miel et pêche. Au goût aussi du café fraîchement moulu, du chocolat au lait crémeux et de la crème brûlée avec des pommes rouges et du chêne. Élégant et complexe jusqu'à la finale avec un mélange de raisins rouges et d'orge.
11
Bruichladdich Classic Laddie
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 50 %
expansion
Fondée en 1881, la distillerie et ancien maître distillateur Jim McEwan a recréé l'esprit de l'ancienne distillerie d'Islay dans ce single malt à l'élégance florale. L'orge écossaise provenant d'agriculteurs sous contrat sélectionnés, la distillation extra-lente goutte à goutte et le vieillissement dans des fûts de chêne sélectionnés individuellement à l'entrepôt d'Islay, juste à côté de la côte de Lochindaal, sont les signes d'une poursuite sans compromis de la qualité 100 % et 100 % Écosse.
Le produit : Des arômes doux de caramel au beurre, de sucre d'orge, de fruits confits et des notes florales au nez. En bouche, il montre des notes de chêne doux, d'orge, des arômes de fruits et une pointe de salinité. Finale sèche avec des tons de chêne.
12
CCP de Port Charlotte
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 56%
expansion
Ce whisky fortement tourbé Bruichladdich Port Charlotte PAC 01 2011 ne connaît aucun compromis. Il est basé sur un long vieillissement en fûts de whisky ExAmerican et une finition en fûts de vin rouge français triés sur le volet. Ceux-ci proviennent de la célèbre région de Pauillac, située sur la rive gauche de la Gironde, au nord de Bordeaux.
Le produit
Le résultat est un single malt extrêmement vif et puissant avec une merveilleuse nuance de barbecue fumé. La conclusion est un mélange fruité de baies rouges et noires, qui, en combinaison avec la fumée très masculine, laisse une impression extrêmement élégante et durable.
13
Long rang tourbé
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 46%
expansion
Longrow est un Campbeltown Single Malta fortement tourbé de Springbank. Il se compose d'une combinaison secrète de fûts de 6 à 14 ans de tailles et d'origines différentes. Le Longrow est incroyablement équilibré. Il est corsé et onctueux, avec une légère note médicinale. La fumée envahit le palais par vagues et persiste longtemps après la dernière gorgée
14
Kavalan King Car
Origine : Allemagne
Teneur en alcool : 46%
expansion
King Car Conductor est le seul whisky de la distillerie KAVALAN vendu sous la raison sociale. En étant stocké dans huit fûts différents, y compris des fûts frais et de recharge de bourbon, de sherry, de vin rouge et blanc, le King Car Conductor obtient un arôme très complexe et rond. Cette mise en bouteille est non filtrée à froid et a une teneur en alcool augmentée de 46% vol.
Le produit
Nez complexe et floral. Notes fruitées de papaye, banane et pomme verte. Doux et légèrement amer en bouche. Notes de vanille, de banane et de noix de coco. La finale est longue, complexe et douce.
15
Paul John Brilliance
Origine : Inde
Teneur en alcool : 46%
expansion
La distillerie Paul John est située à Goa. Ce single malt vieillit en fûts de chêne américain et mûrit très rapidement en raison de la forte humidité. En conséquence, la part des anges est jusqu'à 10 %. L'orge à six rangs des contreforts de l'Himalaya rend ce whisky plus beurré et lui donne plus de structure et une sensation en bouche riche.
Le ProduitAu nez avec du sucre Demerara, de la cannelle, du miel et des épices. Des notes épicées et sucrées ressortent en bouche avec du miel, de l'orge, de la vanille et une pointe de cacao.
16
Bushmills Black Bush
Origine : Irlande
Teneur en alcool : 40%
expansion
En 1608, Old Bushmills a reçu la première licence au monde pour distiller du whisky. La caractéristique de la distillerie "Old Bushmills" est qu'elle est l'une des rares où la distillation, l'assemblage et la mise en bouteille ont encore lieu sous un même toit. Les notes de sherry sont dues à la très forte proportion de whisky single malt, qui a vieilli à Oloroso. fûts de sherry pendant de nombreuses années.
Le produit
Arômes d'agrumes et de raisin avec des notes d'orge. Goût lacté, très fruité. Nuances d'orge et de biscuits en finale.
17
La porte du paradis Tennessee Bourbon
Origine : États-Unis
Teneur en alcool : 42 %
expansion
Heaven's Door a été créé dans une ancienne église du Tennessee par le célèbre musicien et lauréat du prix Nobel Bob Dylan, avec Marc Bushala (fondateur d'Angel's Envy Bourbon). La mise en bouteille porte le nom de son plus grand succès "Knocking on Heaven's Door". La maturation de près de 7 ans se traduit par un goût doux et corsé. La proportion exceptionnellement élevée de seigle dans le moût confère au Heaven's Door Bourbon Whisky une note "forte". Il est présenté dans une bouteille représentant la porte en fer fabriquée par Bob Dylan dans son atelier Black Buffalo Ironworks.
Le produit
Au nez et en bouche, le Heaven's Door Bourbon de Bob Dylan est un mélange réussi de vanille douce et de chêne grillé, auquel s'ajoute une pointe de pain cuit dans la finale persistante. Le bourbon de couleur ambrée se déguste pur.
18
Label Suisse Mountain Rock
Origine : Suisse
Teneur en alcool : 50 %
expansion
Whisky suisse exclusif stocké dans le mystique Rugen Felsenkeller à partir de 1875. La maturation finale dans des fûts de chêne suisse brûlés crée un whisky de la plus haute qualité et de la plus haute qualité.
Le produit
Au nez : Les douces notes de sherry sont piégées par des écorces d'orange fraîchement fruitées, des raisins secs légers et des notes maltées de caramel. En plus de la fumée subtile rétronasale, des arômes accentués de torréfaction de cacao entrent en jeu, qui sont arrondis par de délicates notes de vanille. En bouche : Le goût sucré initial se développe et culmine dans un arôme complexe. La délicate alliance des arômes boisés et acidulés avec la vanille et le caramel conduit à un beau jeu et à un équilibre impressionnant. Ce whisky surprend par sa chaleur et flatte le palais par sa texture douce.
19
Tullibardine 15 ans Scotch Single Malt Whisky
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 43%
expansion
Le Tullibardine 15 ans d'âge est l'un des rares whiskies à mention d'âge de la distillerie Highland. L'arôme doux du foin fraîchement coupé, des notes de caramel crémeux, de glace à la vanille et des arômes d'agrumes doux, des arômes délicats de bois de chêne, ceux-ci restent doucement sur la langue jusqu'à la fin.
Le produit
Au nez : doux et légèrement floral. Sucre d'orge et fleurs délicates. Un soupçon de crumble aux pommes et de pudding à la vanille. Bouche : très maltée, avec du miel et du grain crémeux. Comme c'est souvent le cas avec la Tullibardine, elle est très pâteuse et rappelle un gâteau tout juste sorti du four garni de confiture de baies sauvages. Finale : se termine sur le caramel avec la noix, le chêne épicé et des notes de mangue.
20
Swiss Single Malt 7 Sceaux Finition Sherry
Origine : Suisse
Teneur en alcool : 46%
expansion
Ce whisky Seven Seals Sherry Wood Single Malt rappelle une promenade dans la foire. Des parfums de caramel, de pain d'épice, d'amandes grillées, de bonbons et d'épices de Noël remplissent votre nez.
Le produit
En bouche, ces saveurs se marient harmonieusement et développent une note longue de toffee-nut. Une pointe d'orange persiste en finale.
21
Spey 10 ans La Distillerie Speyside
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 46%
expansion
Cet embouteillage est un mariage d'anciens fûts de bourbon et d'exquis fûts de porto. Ce single malt n'a été ni filtré à froid ni coloré et a été embouteillé à 46% Vol Alc. Embouteillée.
Le produit
Notes légères et équilibrées de vin rouge et de bonbons. Une pointe de poire s'en mêle.
22
Hart Brothers 17 ans Malt Sherry Finish
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 50 %
expansion
Le Pure Malt de 17 ans a été stocké dans des fûts de sherry et est de couleur cuivrée.
Le produit
Au nez, on sent des arômes clairs de sherry et de raisins secs au rhum. Le goût persistant du sherry avec des nuances de fruits rouges et de vanille reste en bouche. L'arôme rappelle le fruité du raisin noir (raisins secs) et de fines notes de chêne. La bouche est finement fruitée d'agrumes avec un peu de miel. L'arrière-goût est durable en chêne frais fin.
23
Stronachie 10 ans Scotch Single Malt Whisky
Origine : Ecosse
Teneur en alcool : 43%
expansion
Le Stronachie 10 ans est distillé dans la distillerie Benrinnes et stocké dans des fûts de bourbon.
Le produit
L'arôme est doux, malté et sucré, avec du miel et de la bruyère. Le goût est doux avec du biscuit et du miel. Il y a aussi des céréales et du poivre. L'arrière-goût est équilibré.
24
Wunderburg Whisky Liqueur Gingembre-Novis
Origine : Allemagne
Teneur en alcool : 40%
expansion
La liqueur de whisky Wunderburg est raffinée avec du whisky écossais mélangé. Il a un goût très fin, pur ou on the rocks. Cette liqueur de whisky a remporté la médaille d'argent International Spirit Award ISW 2016. La liqueur de whisky peut se boire en long drink on the rocks ou avec du ginger ale. Un goût de gingembre rond, harmonieux et fruité.